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酒店的楼面部长每天的具体工作是什么?

发布于:2019-01-16 15:49来源:未知 作者:千赢国际 点击:

  参加工作2年来,时刻以全心全意为人民服务的宗旨,刻苦学习勤奋工作,高度的责任感、使命感和强烈的事业心1、 在指定岗位上监督并协助服务员给予顾客快速、有效且礼貌周全的服务。3、 了解菜单、酒水、海鲜价格,每日菜式、例汤和季节食品的推介,并向员工传达。

  7、 注意聆听顾客的不满和要求,如实向主管或酒楼经理汇报。遇到特别事件或宾客投诉时,在自己不能解决的情况下应及时向上司反映,切忌擅作主张。

  12、 随时督导服务员的具体操作,发现问题及时纠正,确保所有的服务均符合酒楼所订立的标准和要求。

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